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【重庆风味】肉末茄子

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白宝厨房

中午起来看见家里还一根茄子，就随手做一个快手菜吧。 油滋滋，最下饭。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
大蒜 五瓣
、
姜 一块
、
肉末 适量
、
大葱 一根
、
郫县豆瓣 一勺
、
老抽 一勺
、
生抽 一勺
、
盐 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、料一定要放足，下饭菜 2、蒜和豆瓣不可以用大火炒，容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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