杏鲍菇莴笋条
再过几天就五一节小长假了 带着家人踏青旅行吧 享受生活 感受大自然的博大与美好 与您分享一款适合郊游的清新小菜 爽脆可口 便于携带 是旅游美食便当的理想搭配。
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步骤1/14
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主要食材 小个杏鲍菇 莴笋
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步骤2/14
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食材清洗干净 切成均匀的条状 小红椒切小圈
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辅料 鸡蛋 盐 糖 鸡蛋打散加入2克盐
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步骤4/14
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烧开水 加入2克盐
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步骤5/14
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将莴笋焯水
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步骤6/14
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另取一炒锅 加食用油 杏鲍菇在鸡蛋液里滚一下油热后将杏鲍菇条煎至金黄色
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步骤7/14
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煎好的杏鲍菇和焯水的莴笋条
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步骤8/14
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再次打开电磁炉 放入半汤匙食用油 加热
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步骤9/14
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放入红椒圈 爆出香辣味
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步骤10/14
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放入焯水后的莴笋条 快速翻炒
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步骤11/14
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加入2克盐和糖 翻炒均匀 快速出锅
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步骤12/14
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出锅摆盘 一条杏鲍菇一条莴笋 交错摆放
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外出踏青 清新小菜 爽口清脆
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最后一步
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美食便当的理想搭配
1-炒制莴笋时 速度一定要快 因为已提前焯水 这样炒出的莴笋才会清脆
2-鸡蛋液里要加盐 给杏鲍菇入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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