是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制粉蒸肉的做法 点击查看大图

自制粉蒸肉

浏览 2.0万 · 收藏 42
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

个性胜过姿色

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200克
、
大米 20克
、
糯米 20克
、
香料 3克
、
生抽 1勺
、
料酒 一勺
、
姜丝 3克
烹饪步骤
小贴士

1、大米与糯米以1:1的比例，糯米口感比较糯． 2、米不用压太碎，太碎蒸熟后会糊化． 3、炒米时用小火． 4、米粉肉时，一定要加些清水，加入的比例，就是用手使劲握紧肉时，会有水珠微微渗出即可 5、加几勺花生油蒸出的米粉色泽油亮． 6、自制蒸肉粉，用来蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜都百搭，一次多做点保存好，够用好几顿，很方便。 7．家里没有蒸笼可以用大碗．蒸笼要用锡纸铺好，防汤汁渗漏．

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

换个做法

自制粉蒸肉的其他做法

自制粉蒸肉的相关分类

菠萝排骨 槐花 腌笃鲜 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 更多

自制粉蒸肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许