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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 1000g

、

姜 10g

、

八角 10g

、

干辣椒 3个

、

八角 2个

、

葱片适量

、

蒜片适量

、

油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

红烧酱油适量

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱和蒜切成薄片备用，家里没有姜没放。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量的油，放入花椒粉干辣椒和八角炸香，放入葱片姜片蒜片炒出葱香味，倒入红烧酱油。
步骤3/7 点击查看大图
排骨焯水备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入炒好的排骨，开始翻炒，倒入适量的料酒，把排骨翻炒均匀后加入适量的温水。
步骤5/7 点击查看大图
加入温水的排骨开始炖制，炖制大概20分钟左右即可
步骤6/7 点击查看大图
炖到汤汁浓稠即可，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可上桌食用了。
最后一步点击查看大图
出锅，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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