不焯水、不油炸,记住1234这四个数字,糖醋排骨的手艺学到家
糖醋排骨怎么做?记住1234四个数字,这门手艺就能学到手!这1234到底是什么呢?咱们留个悬念。 并且这道菜不焯水、不油炸,只用了一个小小的食材就能让排骨熟得更快!这个小妙招又是什么?看完下面的视频或文字你就知道啦~
-
步骤1/6
点击查看大图
姜切片,剥几片橘皮(橘皮有大作用),擦干排骨上的水份。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒入少量油,爆香姜片,放入排骨,将排骨煸炒到表面金黄。
-
步骤3/6
点击查看大图
刚刚爆香过的姜片和排骨放到砂锅里,将准备好的橘皮一同放入(橘皮会让排骨熟得更快,并且留有果香)。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入黄金比例的调料:一勺料酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入没过排骨的开水,中小火焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后放入少许盐,大火收汁,就做好啦,上面可以加一些白芝麻和香菜进行点缀。
最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
烤红薯(烤箱版)
4846209人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4105863人看过 -
泡椒鱼肚
1499570人看过 -
#初春润燥正当时#金针菇炒肉丝
776666人看过 -
跟何炅学做麻辣烫
544045人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#凉拌皮蛋
121392人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9246982人看过 -
红烧鲈鱼
8815110人看过 -
香辣干锅花菜
169262人看过 -
咖喱鸡肉饭
764028人看过 -
#我们约饭吧#糖醋排骨
3656331人看过 -
牛奶麻辣烫|浓郁鲜香
30699752人看过