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奶油蘑菇汤

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最近家里我又开始鼓捣西餐了，想了想觉得做个蘑菇汤不错，反正家里面什么都有，去买点蘑菇就可以开工了。说起这蘑菇汤估计是很多人的心头爱吧？一般来说在西餐厅很常见，咱们国人喝的也多，算是比较有知名度的一款汤了。追溯起来这款汤的身世属于法国，我自己给改了一下，没有炒奶油汁的环节，更适合掌握不好火候的人来制作
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蟹味菇
、
土豆
、
洋葱
、
黄油
、
奶油
、
胡椒粉
、
意大利复合香草
、
鸡味浓汤宝/鸡汤
烹饪步骤
小贴士

因为浓汤宝有咸度我就没放盐，你要是用自己熬的鸡汤就得加盐哦。这里的蘑菇其实也可以替换，看你自己的口味吧。奶油我用的是倒咖啡里的那种迷你装的，像我这种不做甜点的人来说买一盒奶油回来其实算是种浪费，这种小包装的正好适合做菜，嘿嘿。奶油加多少就看你的喜好吧，随意就行，我用了20g。其实用黄油炒蘑菇就是为了汤的底味有种奶香，如果你拿捏不好就一边尝味道一边加好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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