【异形淋面汽车蛋糕+#松下多面美味】
这款网红异形淋面蛋糕，只要抹好面，掌握好温度，不怕过程的繁琐，其实还是很简单呢
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步骤1/12
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先烤一个8寸的戚风蛋糕胚，然后开始裁胚，如图所示即可，也可以裁自己喜欢的小汽车形状哦。
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步骤2/12
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打发淡奶油至八成发即可，挤上淡奶油。
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步骤3/12
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用刮片抹平。
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步骤4/12
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再放上汽车的车顶。
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步骤5/12
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挤上奶油，同样抹平，放入冰箱冷冻至0-2度。
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步骤6/12
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用凉开水将吉利丁片泡软备用。
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步骤7/12
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开始做淡奶油淋面，将淡奶油煮开，倒入巧克力搅拌均匀，加入泡软的吉利丁搅匀，再倒入镜面果胶搅拌均匀，最后加入需要的色素调色。
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步骤8/12
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拿出冷冻好的胚，淋面酱降温至35度，浇上，如图所示。放入冰箱冷藏。
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步骤9/12
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开始做配件：准备一个烤盘，包上保鲜膜。将之前淋面剩下的淋面酱重新加热，再加入泡软的5克吉利丁片，搅拌均匀，加入黑色的色素继续搅匀，然后倒在烤盘上，晃动烤盘铺平淋面酱，放入冰箱冷藏。
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步骤10/12
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配件冷藏凝固后拿出，裁剪岀汽车的车窗、车轮、标志和号牌，装饰好，这款蛋糕就完成了。
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步骤11/12
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侧面看看。
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最后一步
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哈哈，切开看看，味道不错呢！
做配件的时候，底部的保鲜膜一定要平整哦，否则配件会有皱褶就不好看了。（其实用玻璃纸更好啦！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
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