椰香葡萄方块
因为家中老人不喜甜度高的食物,外面卖的面食糕点大多油多 甜腻 于是我们利用家中的面包机 烤箱等食品小家电为家人做出可口的 适宜的食物 不断地摸索 学习 实践中……
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步骤1/23
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面包桶里先打入1个鸡蛋
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步骤2/23
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加入牛奶 橄榄油
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步骤3/23
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放入糖和盐
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步骤4/23
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加入面粉 面粉中间挖一小坑 放入酵母粉
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步骤5/23
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一切准备好 按下开关键 面包机开始工作
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步骤6/23
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第二次和面时加入15克软化的黄油 和面结束后 面团留在面包桶里发酵
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步骤7/23
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发面时 将剩下黄油在微波炉里叮一下 做馅料
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步骤8/23
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黄油受热变成液体 拌入椰蓉 奶粉 黑加仑葡萄干 另一只鸡蛋打散 一部分拌馅 一部分留做刷表面 拌匀
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步骤9/23
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面已发酵好
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步骤10/23
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取出面团 轻柔几下 擀成大片
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步骤11/23
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留出1/3空白 在2/3处铺满椰蓉馅
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步骤12/23
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将1/3空白面片折到馅料上面 再将左边有馅料的部分覆盖到右边 这样馅料就完全被包裹住了
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步骤13/23
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纵向再折叠一次 形成方块状
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步骤14/23
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按照方形的轮廓 轻轻擀成片状 厚度按照自己的烤盘厚度而定
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步骤15/23
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切成小方块
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步骤16/23
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用剩下的蛋液刷到表面
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步骤17/23
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撒上芝麻
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步骤18/23
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烤箱预热3分钟 上火175度 下火180度 烤20分钟
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步骤19/23
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取出凉凉
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步骤20/23
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不甜 不油腻 适合家人口味
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步骤21/23
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早餐 下午茶搭配一杯牛奶食用
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步骤22/23
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慢慢品尝
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最后一步
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椰味飘香
1-不喜欢椰味 可以换成其他馅料 巧克力 枣泥 红豆沙 都很好吃
2-面包机和面时食材比例请按照自己家的品牌要求配置 因为面包机容量不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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