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酥香小黄花的做法

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酥香小黄花

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去市场买到了新鲜的小黄花，这种小黄花可以炖着吃，也可以炸着吃，我个人比较喜欢吃炸的，因为又酥又脆的，吃起来特别的香

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黄花鱼 12条

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

料酒适量

、

又伊鲜酱油适量

、

面粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
我买到的是去头的黄花鱼，但是肚子里面还没有淘洗干净
步骤2/15 点击查看大图
将鱼清洗干净，内脏掏出，再次清洗干净
步骤3/15 点击查看大图
干净的盆中放入鱼，加入盐，花椒粉，料酒，又伊鲜酱油，然后拌匀，我用的又伊鲜的酱油，颜色不是很严重，所以炸出来的色泽比较好看
步骤4/15 点击查看大图
腌制1小时以上
步骤5/15 点击查看大图
腌好的鱼中加入少量的面粉
步骤6/15 点击查看大图
然后将鱼裹匀面粉
步骤7/15 点击查看大图
锅中烧热油，将鱼放入锅中炸
步骤8/15 点击查看大图
炸至两面上色即可
步骤9/15 点击查看大图
晾至室温即可食用
步骤10/15 点击查看大图
成品
步骤11/15 点击查看大图
成品
步骤12/15 点击查看大图
成品
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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