扇贝肉炒香干
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步骤1/13
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食材大合照
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步骤2/13
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扇贝干去掉上边的黑豆豆，用水泡开洗净沙子
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步骤3/13
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洗干净后用热水，料酒，姜丝浸泡，如果买的新鲜扇贝肉，就用姜丝和料酒拌匀就可以了，不用放水！
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步骤4/13
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放少许油，先把芹菜蒜苖略炒一下盛出来
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步骤5/13
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再重新放油，爆香姜丝，
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步骤6/13
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放入扇贝肉，炒炒……
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步骤7/13
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加入香干，炒炒……
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步骤8/13
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放点生抽
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步骤9/13
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一小勺糖
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步骤10/13
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一点点料酒和一点水
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步骤11/13
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加入芹菜蒜苖，一丁点盐
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步骤12/13
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炒匀出锅
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最后一步
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家常小炒，好吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
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