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三文鱼三色蔬炒饭的做法

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三文鱼三色蔬炒饭

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食材清单加入采购清单

三文鱼 250g

、

玉米半个

、

胡萝卜 200g

、

青豆 100g

、

剩饭 3碗

、

料酒 5g

、

酱油 20g

、

盐 2g

、

淀粉 1克

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
三文鱼买回来先用些盐在肉两面洒些盐抹匀。三文鱼65元一斤，我买了36元。
步骤2/21 点击查看大图
腌好的三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，切去中间的骨，然后用夹子夹出骨刺。
步骤3/21 点击查看大图
切成丁状。
步骤4/21 点击查看大图
加入料酒
步骤5/21 点击查看大图
加3g酱油
步骤6/21 点击查看大图
加入淀粉，黑胡椒碎，油
步骤7/21 点击查看大图
拌匀后腌制30分钟
步骤8/21 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤9/21 点击查看大图
玉米取出米仁
步骤10/21 点击查看大图
准备青豆
步骤11/21 点击查看大图
三文鱼下不粘锅煎
步骤12/21 点击查看大图
煎至两面金黄色即可。
步骤13/21 点击查看大图
另一个不粘锅加入油，放入胡萝卜丁和玉米粒，摊开后盖盖1-2分钟，直到胡萝卜变软。
步骤14/21 点击查看大图
倒入剩米饭，把它弄散，翻炒均匀
步骤15/21 点击查看大图
加入青豆翻炒
步骤16/21 点击查看大图
加入李锦记薄盐酱油，炒至饭粒均匀裹上酱油
步骤17/21 点击查看大图
倒入三文鱼丁翻炒均匀熄火
步骤18/21 点击查看大图
加入葱花翻炒
步骤19/21 点击查看大图
加入炒好的白芝麻翻炒均匀即可。
步骤20/21 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

蔬菜可选自己喜欢的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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