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香菇土豆烧鸡块的做法

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香菇土豆烧鸡块

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

大祘、生姜少许

、

鲜鸡肉 500g

、

香菇 100g

、

辣椒 4个

、

冰糖 3～5小块

、

料酒，生抽少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡肉切块洗净沥水
步骤2/14 点击查看大图
土豆切块洗净泡水
步骤3/14 点击查看大图
香菇泡水洗净切块
步骤4/14 点击查看大图
姜祘切片
步骤5/14 点击查看大图
青椒切片
步骤6/14 点击查看大图
烧开油加入姜蒜爆炒
步骤7/14 点击查看大图
加入鸡肉翻炒3～5分钟
步骤8/14 点击查看大图
加入料酒去味
步骤9/14 点击查看大图
加入土豆、香菇翻炒三分钟
步骤10/14 点击查看大图
加入老抽调色
步骤11/14 点击查看大图
继续翻炒二分钟
步骤12/14 点击查看大图
加入开水，水没鸡肉土豆香菇盖锅焖20分钟
步骤13/14 点击查看大图
水快干时加入青椒，少许盐调味翻炒三分钟
最后一步点击查看大图
起锅装盘

小贴士

焖鸡肉的时间要控制好，要鸡肉熟透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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