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粒粒香炒米的做法

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粒粒香炒米

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剩米饭适量

、

洋葱适量

、

黄瓜适量

、

青红椒一勺

、

胡萝卜一勺

、

培根火腿两勺

、

鸡蛋一个

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剩米饭，最好放到冰箱里冷冻后，解冻再炒，这样炒米时粒粒香，不粘锅。
步骤2/11 点击查看大图
准备青红椒，洋葱黄瓜胡萝卜鸡蛋培根火腿等配菜。
步骤3/11 点击查看大图
所有配菜切丁。
步骤4/11 点击查看大图
黄瓜丁单独放。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋磕到碗里，加一点盐。
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋炒熟出锅。
步骤7/11 点击查看大图
锅中加油烧热，倒入除黄瓜丁外的所有丁丁。翻炒几下，加入料酒，盐的量要把米饭的量考虑进去，鸡粉。翻炒大约一分钟后加入米饭。
步骤8/11 点击查看大图
不断翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
炒熟炒散后加入黄瓜丁，再略炒几下。
步骤10/11 点击查看大图
最后加入炒好的鸡蛋。拌匀关火。
最后一步点击查看大图
粒粒香的炒米就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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