薯片香辣酥脆烤翅
想要做出既香脆又美味的鸡翅,面包糠是不可缺少的辅料哦!但是买了一大袋面包糠却不知何时用完,为了避免浪费,今天要教大家用薯片代替面包糠做出香香脆脆的烤翅。保准大家没有面包糠也能做出香脆美味的烤鸡翅哦!薯片和比面包糠更香脆更美味,而且在小卖部就能买到,剩下的薯片没用完也可以直接吃掉,省的一直放在厨房里占地方,真是一举两得啊。
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步骤1/6
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准备好所用的材料,鸡中翅泡水洗干净,在底面切2道口。
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步骤2/6
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鸡翅稍擦干水份后加入腌料,抹均匀后盖好放入冰箱冷藏2小时以上。
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步骤3/6
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腌好的鸡翅表面擦干;将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀;鸡蛋打匀。
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步骤4/6
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将鸡翅先裹一层蛋液再裹一层厚厚的薯片碎。
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步骤5/6
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处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。
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最后一步
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CO-545A烤箱,提前上下火200度预热,烤盘放入中层烘烤25分钟左右即可。
1. 洗净的鸡翅一定要把水沥干再用厨房纸擦干多余水,以免腌制后有太多的水份。
2. 锡纸上可适当刷少量的油,以防粘。
3. 粘在表面的薯片可用玉米片或者面包糠代替,同样非常美味。香辣酥脆的表皮,包裹的鲜嫩多汁的鸡肉,还可以搭配番茄酱一起食用,十分美味哦!
4. 烘烤的温度和时间仅供参考,请按焦嫩喜好及烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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