自制咸鸭蛋
刚刚包好,等40天过后,我再更新成品~ 腌好了~煮一个放进便当~
140克
136克
33克
1978
千卡
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步骤1/12
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买好鸭蛋
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步骤2/12
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因为是晚上,所以洗干净后我用纸擦干的,白天可以借阳光晒干。
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步骤3/12
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准备白酒,盐,和锡纸
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步骤4/12
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每个蛋泡一两分钟后裹盐(不想这么麻烦就把蛋全放一起,倒白酒泡几分钟,只是我觉得这样太浪费白酒了~)
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步骤5/12
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裹好的蛋~
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步骤6/12
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用锡纸包好
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步骤7/12
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包完~
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步骤8/12
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装袋
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步骤9/12
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装一层
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步骤10/12
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装四层,密封好。放到阴凉处。40天后再来更新~
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步骤11/12
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哈哈哈一个多月了,腌好啦!出了点油,咸度刚刚好!把锡纸全部打开,把蛋洗干净擦干放进冰箱保鲜~
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最后一步
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昨晚煮了一个蛋放进今天的便当,蛋黄颜色变深了,又红又橘的,好诱人~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
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