椰蓉辫子面包
不同于其他的辫子面包，每根辫子里面都惊喜哦，那就是超好吃的卡士达酱，配上表皮脆脆的椰蓉，简直好吃到爆满
77克
56克
279克
1862
千卡
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步骤1/12
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准备好所有材料（除卡士达酱、椰蓉），将蜂蜜溶于水中，加酵母静置5分钟
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步骤2/12
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除黄油、盐以外所有食材放入厨师机中搅拌，在面团成团后加入黄油，七八分面筋时加盐，搅拌至出膜
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步骤3/12
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从厨师机中取出盖上保鲜膜放入烤箱进行第一次发酵
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步骤4/12
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发酵的温度为30度，加上一盆开水增加湿度，大概一小时
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步骤5/12
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发酵到2倍大时取出
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步骤6/12
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分成12等份搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/12
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搓成长条，继续盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤8/12
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擀平，挤入卡士达酱
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步骤9/12
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按此方法包好馅料
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步骤10/12
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三根一股编辫子，盖上保鲜膜放入烤箱进行第二次发酵，同样放一盆开水增加湿度
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步骤11/12
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发酵到1.5倍大取出，刷蛋液，撒上椰蓉
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最后一步
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烤箱180上下火预热，放入烤箱烤23分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-28
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