苹果果脯
烟台苹果是山东名优特产之一。在一百多个苹果品种中，享誉海内外的当属红富士苹果，清香浓郁，甜脆可口。将烟台苹果利用传统工艺制作成的水晶果脯更是让人回味无穷！在补充丰富的维生素同时，低脂健康、口感细腻，是日常零食的首选呦！
-
步骤1/7
点击查看大图
首选，原材料一定要选择烟台红富士苹果，因为红富士苹果酥脆香甜，鲜美多汁
-
步骤2/7
点击查看大图
将苹果轻轻在盐水中浸泡，洗净、晾干。
-
步骤3/7
点击查看大图
苹果削皮，将苹果切成四块去核。苹果小的话切成三块即可，如果切块太小，则影响口感。
-
步骤4/7
点击查看大图
切好的苹果块在盐水浸泡10分钟，杀菌的同时减缓苹果氧化。
-
步骤5/7
点击查看大图
洗好的苹果块儿大火蒸制1小时，将苹果蒸制软棉状。
-
步骤6/7
点击查看大图
沥出苹果汁儿。
-
最后一步
点击查看大图
将蒸煮软棉的苹果放至80度的平盘中烘烤十小时以上，待水分烤干，美味的水晶果脯便制作成功！
水晶果脯制作工艺简单，历时却较长，500g果脯大概需要7.5kg苹果。辅以耐心、细心、爱心，美味的水晶果脯便成了生活中不可或缺的美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-12
苹果果脯的相关分类
苹果果脯的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#健脾养血的美味蒸苹果
163487人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#山药鸽子汤～补气健脾
1963077人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2408471人看过 -
琉璃苹果
84747人看过 -
家常版胡辣汤
16259575人看过 -
超快手菜！窝窝头耗牛肉
45479人看过 -
血糯米饭团
157531人看过 -
韩式参鸡汤
137388人看过 -
#换着花样吃早餐#炸油条（泡打粉）
424274人看过 -
萝卜干
77561人看过 -
超简单自制炸油条
568872人看过 -
开胃小菜甜辣白萝卜干（做法简单味道超赞）快速腌制凉菜、咸菜
414632人看过
