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香葱拌小海螺

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海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 1.醒酒 海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。 2.清肺 海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。 3.补钙 海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。 4.明目 海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。 5.增强免疫力 海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小海螺 500克
、
香葱 100克
、
香菜 20克
、
甜面酱 1勺
、
醋 1勺
、
味精 0.2匙
、
糖 0.5勺
烹饪步骤
小贴士

海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉,它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美,而且营养价值极高,富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 1.醒酒 海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。 2.清肺 海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。 3.补钙 海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。 4.明目 海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。 5.增强免疫力 海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。

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发布于 2018-03-28

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