牛奶桃胶银耳羹

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对于桃胶古有记载：桃树上胶，最通津液，能治血淋、石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素，抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质，滋阴润燥，长期食用可润肤，素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。

牛奶桃胶银耳羹的用料

桃胶 15克 银耳 1/4朵
纯牛奶 250毫升 清水 适量
冰糖 12克 玫瑰花 1～2朵

牛奶桃胶银耳羹的做法

牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解1

步骤1

把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解2

步骤2

泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解3

步骤3

用手摘去粘在桃胶上的杂质。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解4

步骤4

把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解5

步骤5

把银耳和桃胶冲洗干净，沥干水分备用。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解6

步骤6

在锅内放入适量的水，开大火，把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解7

步骤7

待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解8

步骤8

一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解9

步骤9

这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解10

步骤10

然后倒入纯牛奶。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解11

步骤11

用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解12

步骤12

最后加入冰糖调味（这里的冰糖我事先碾碎了）。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解13

步骤13

这样牛奶桃胶银耳羹就完成了。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解14

步骤14

盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
牛奶桃胶银耳羹#中粮我买，我是大美人#的做法图解15

步骤15

非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味养颜。

牛奶桃胶银耳羹的烹饪技巧

大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。趁热吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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