轻食藜麦沙拉

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春暖花开，早餐也该开启五彩缤纷的模式，营养全、颜值高、负担轻，好的早餐带来一天的好心情，跟我一起来试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜 4片

、

紫甘蓝叶 1片

、

黄椒 4分之1个

、

千禧圣女果 3个

、

荷兰豆 8个左右

、

白玉菇一小把

、

海南小金桔 3个

、

藜麦 6克左右

、

白煮蛋 1个

、

坚果一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生菜撕小片，小番茄1切4，黄椒切丁随意摆放盘中
步骤2/6 点击查看大图
小金桔对半切，一颗挤汁淋刚摆好的生菜上
步骤3/6 点击查看大图
紫甘蓝切丝，挤两颗金桔汁拌匀，颜色会变很好看的紫色，口感也会轻盈很多，拌匀后放在沙拉盘中。
步骤4/6 点击查看大图
荷兰豆、白玉菇过水断生
步骤5/6 点击查看大图
藜麦水煮大约10分钟，沥水和刚才过水的白玉菇、荷兰豆一起拌入沙拉，水煮蛋切块随意撒上面，再撒上一把坚果就OK了，口味淡的可以食用了，不喜欢太清淡的可淋一点沙拉汁，油醋汁、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味都可以，自己调油醋汁热量更低一点。配上一杯牛奶，一份富营养、高颜值的早餐就完成了。
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