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以假乱真的拉面蛋糕的做法

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以假乱真的拉面蛋糕

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这是一碗假的拉面哦！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 100ml

、

奶油 100ml

、

白糖 70克

、

鸡蛋 3只

、

黄油 20克

、

冰水适量

、

红茶一包

、

吉利丁粉 20克

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油隔水融化了
步骤2/15 点击查看大图
打碎消化饼干，和黄油搅拌一下
步骤3/15 点击查看大图
放在碗的底部
步骤4/15 点击查看大图
准备吉利丁粉
步骤5/15 点击查看大图
放冰水里化开，加热牛奶和糖融化，和吉利丁粉混合融化
步骤6/15 点击查看大图
淡奶油加白糖打发，分三次加入白糖和吉利丁粉混合液打发好
步骤7/15 点击查看大图
做好的慕斯液一些倒碗里放冰箱里冷藏，一些放裱花袋里冷冻
步骤8/15 点击查看大图
一些放鸡蛋壳里冷藏
步骤9/15 点击查看大图
等裱花袋里的慕斯糊有点硬的时候，在碗里拉线，挤得有点粗细不一，别见怪
步骤10/15 点击查看大图
里面的汤是这么做的，吉利丁粉用冻水泡开，再用热水泡一下，放入红茶包泡几分钟，冷后倒进碗里
步骤11/15 点击查看大图
勺子是用巧克力做的
步骤12/15 点击查看大图
有木有觉得像一碗面条呢
步骤13/15 点击查看大图
其实这是一个慕斯蛋糕呀
步骤14/15 点击查看大图
勺子还能吃哦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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