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酱油巧克力慕斯的做法

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酱油巧克力慕斯

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又到了一年一度的虐狗节，每到这时候男生们最头疼的就是送礼物的问题。要有心意要与众不同要有仪式感要保证时刻浪漫……今天我就教给男女生都会做的一份情人节必杀技能，保你身心都浪漫起来的一道温柔甜点。

食材清单加入采购清单

黑巧克力 100g

、

白巧克力 100g

、

鲜奶油 200ml

、

鸡蛋 2个

、

草莓 10枚

、

糖适量

、

又伊鲜原味酱油半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
打一个鸡蛋分出蛋白和蛋黄，将蛋白打至干性发泡
步骤3/9 点击查看大图
隔水加热鲜奶油100ml，注意水不要沸汤
步骤4/9 点击查看大图
倒入黑巧克力搅拌融化
步骤5/9 点击查看大图
加入半勺又伊鲜原味酱油
步骤6/9 点击查看大图
接着倒入刚刚分出的蛋黄，搅拌均匀后
步骤7/9 点击查看大图
放入刚刚打发好的蛋白搅拌，分两次搅拌
步骤8/9 点击查看大图
倒入容器中，放入冰箱冷藏20分钟，可以在里面加入自己爱吃的水果粒
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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