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番茄牛肉

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飒蜜厨房

过完年大鱼大肉的吃多了，身体也跟着胖了一圈。现在天气渐渐变暖，接下来的春天，既要露肉又要抵御春季流感，想着做点即不素又减肥，还有营养又能好吃的中餐吃，这道番茄炖牛肉是不二之选。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。番茄营养丰富，其番茄红素具有独特的抗氧化能力，维C有生津止渴、健胃消食功效，多食可有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。胡萝卜含有大量胡萝卜素、维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。用这三种食材做的这道菜，营养极其丰富，还具有减肥瘦身的功效。
营养分析 查看详情

45克
109克
58克

980
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单 加入采购清单
牛肉 500g
、
西红柿 4个
、
胡萝卜 1个
、
小葱 3根
、
大蒜 5瓣
、
姜 适量
、
料酒 2汤匙
、
食盐 3茶匙
、
白砂糖 3茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢吃牛腩的可以选肥一些的牛肉做。 2、用冷水浸泡肉可以把肉里面残留的血水尽可能多的浸出，起到一定的去腥作用。 3、西红柿一定要用油炒一下，把里面的汤汁都炒出来了才好吃。 4、不愿意用压力锅的朋友也可以直接用煤气灶，大火烧开后转小火炖制1个半小时左右即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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