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小姨妈豆豉洋葱炒虾的做法

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小姨妈豆豉洋葱炒虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾 250克

、

洋葱 1个

、

豆豉 1把

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾清洗干净，背上开刀，挑出虾线。
步骤2/9 点击查看大图
油热锅，下蒜蓉，翻炒至香味。
步骤3/9 点击查看大图
放入虾，大火炸，将水分锁住。而酥炸也为虾增加颜色和香气。
步骤4/9 点击查看大图
炸过的虾捞起备用。
步骤5/9 点击查看大图
炸过的蒜头是金蒜，捞起备用……这个巨香！
步骤6/9 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤7/9 点击查看大图
用炸虾底油炒洋葱至发软。
步骤8/9 点击查看大图
蒜蓉、金蒜、生抽、老抽、豆豉调成调味汁。加入炸虾和洋葱拌炒即成。
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祝大家新年笑哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-17

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