绝味泡椒凤爪
超喜欢吃泡椒凤爪,但外面卖的太贵,又不干净,于是萌生了自己做的念头,过程其实很简单,但是味道不简单哦
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪洗净,切掉指甲,剁成两半。
-
步骤2/7
点击查看大图
切完鸡爪还要清洗几遍,去掉血水。
-
步骤3/7
点击查看大图
放花椒,桂皮,八角,生姜片煮鸡脚,半熟时捞出过冷水,多洗几遍冷水,可以让鸡爪皮变脆。
-
步骤4/7
点击查看大图
去掉浮沫,煮的时候加一勺盐。这时可以调料汁。
-
步骤5/7
点击查看大图
姜末,蒜末,四种辣椒,柠檬汁,适量的盐,生抽多一点,陈醋适量。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮完过几遍冷水,最后过一遍凉白开。沥干水份。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀鸡爪,淋花椒油和茶油,多搅拌,隔几个小时再搅拌一下,使它充分腌制到酱汁。
超级好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-13
绝味泡椒凤爪的相关分类
绝味泡椒凤爪的相关推荐
-
绝味泡椒凤爪
21260人看过 -
酱香红烧鸡爪|软糯可口
38320人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2898239人看过 -
答应我 吃不完的白米饭别倒了…
56942人看过 -
简版红烧肉·不失败
111993人看过 -
干锅花菜
285765人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
270161人看过 -
凉拌腐竹
3692579人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
325612人看过 -
超简单|爆炒鱿鱼,我可以吃三碗饭
232640人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
179787人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果肉桂气泡水
168545人看过