草莓开心果牛轧糖(附榴莲核桃牛轧糖做法)
新年糖做起来: 草莓开心果牛轧糖,颜控必备!酸酸甜甜,小朋友很喜欢。 然而,我更喜欢榴莲核桃牛轧糖的味道,微甜不腻!作为一个平时不吃榴莲的人,也深深爱上了这味道。 你可以更换果仁品种,但不建议用花生,花生很抢味。 此方子参照小鱼慢慢来和金粒仔的。
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步骤1/21
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准备好食材(果仁烤熟后可以放发酵的烤箱内保温)
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步骤2/21
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融化黄油
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步骤3/21
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放入棉花糖
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步骤4/21
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慢慢融化
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步骤5/21
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加入奶粉
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步骤6/21
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混合
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步骤7/21
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放入开心果和冻干草莓干
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步骤8/21
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混匀后放在油布上
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步骤9/21
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戴手套揉一分钟左右,揉越久糖越硬
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步骤10/21
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整形
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步骤11/21
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晾凉,建议用锯齿刀切开
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步骤12/21
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包装
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步骤13/21
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榴莲核桃味:冻干榴莲打粉,你可以直接用冻干榴莲粉
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步骤14/21
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取25克
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步骤15/21
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前面步骤都一样,就是加入奶粉同时加入榴莲粉
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步骤16/21
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混匀后加入核桃
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步骤17/21
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用手揉匀
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步骤18/21
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整形
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步骤19/21
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切开
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步骤20/21
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包装
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最后一步
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我娃儿给我当模特
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
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