请客最有面子的牛油果意式芝士饭
爱牛果又爱意式芝士饭于是想出了这道自己喜欢
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步骤1/5
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准备好牛油果蒜瓣和橄榄油,少许盐一起用料理机打均匀。
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步骤2/5
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免洗米用少许橄榄油炒至米粒个个透明加入鸡高汤,先大火再小火焖煮至汤汁收干。米饭不需要全熟。意式饭要中间有点硬才有囗感。加入这时候加入淡奶油和马苏里拉芝士收汁。最后加入少许黄油增加口感。
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步骤3/5
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最后加入打后的牛油果酱抹匀即可。中间可以尝尝味道可以适当加盐,胡椒粉,调整。
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步骤4/5
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此酱可以贮存在冰箱,不论是拌意粉或是夹在三明治里都是非常好吃
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最后一步
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附上一张三明治图片
请客时可以用一个碗把饭添满然后再倒扣在盘中,加少许装饰,煮米的时候一定要不停的翻动防止糊底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
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