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椒盐虾菇的做法

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椒盐虾菇

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外酥里嫩的椒盐虾菇，鲜美的肉质，爽脆的外皮，以及椒盐的口感，绝对让人无法自拔，赶紧学起来，新年里做上这道椒盐虾菇，和家人一起在美味佳肴中享受幸福时光！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾菇（皮皮虾） 500g

、

葱 2根

、

生姜 2片

、

蒜瓣 3-4瓣

、

小红椒 2个

、

小青椒 1个

、

椒盐 1勺

、

料酒 1勺

、

家乐鸡粉 1勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好虾菇、葱、姜、蒜、青红椒。
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜切成末，青红椒切成末。
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热，倒入适量的油（油要多一些）。
步骤4/11 点击查看大图
油温升至九成，加入虾菇炸至变色。
步骤5/11 点击查看大图
捞出虾菇。
步骤6/11 点击查看大图
油温再次升高，倒入虾菇复炸一下，捞出备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅中留底油，放入葱姜蒜末和青红椒末爆香。
步骤8/11 点击查看大图
放入虾菇翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入1勺椒盐粉。
步骤10/11 点击查看大图
加入1勺家乐鸡精，淋上半勺香油即可。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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