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翠竹报春【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法

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翠竹报春【GOURMETmaxx西式厨师机版】

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年夜饭里一定需要一道意境菜，翠竹报春将大自然的生物融入菜中，不管是味觉还是视觉,都充满了新意，代表同迎新年的美好寓意：翠竹报春节节高，前程一片欣欣向荣！

食材清单加入采购清单

黄瓜 2根

、

黄灯笼椒半个

、

胡萝卜半根

、

培根火腿适量

、

盐适量

、

油适量

、

玉米粒可选

、

鲜虾可选

、

青豆粒可选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜盅。用刀把两头各留一些，然后切去中间的小部分，用刀把黄瓜四圈边儿先划一下，然后用勺子把黄瓜肉挖出刮干净。
步骤2/7 点击查看大图
安装搅拌刀，彩椒、胡萝卜、火腿直接放入杯内，【6档、3-5秒】启动。
步骤3/7 点击查看大图
使用GOURMETmaxx西式厨师机的智能调速功能，几秒搅成图片所示的小块状。
步骤4/7 点击查看大图
把食材刮到杯底，倒入适量的油，安装蒸笼（挥发蒸汽炒干水分），设置【5分钟，100度，L档】启动炒制。
步骤5/7 点击查看大图
炒制完成。
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的粒装入黄瓜盅。摆在盘上，用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，摆在黄瓜旁边。
最后一步点击查看大图
成品图片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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