蜜枣玉米饼
说起玉米面的营养真丰富，玉米面中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，它的膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，能起到不错的减肥作用呢！玉米面中还有一些天然的抗病毒成分，经常食用对预防节肠癌也有很大的好处。 今天我将几种面粉按比例搭配，做好的玉米饼可软和了！吃着口感也细腻喧软，一点都不剌嗓子，还加了香甜的蜜枣，口感很丰富的，不信你也试试吧！
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步骤1/9
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将白面、玉米面、黄豆面按照3:2:1的比例搭配，放入面盆里；这里建议黄豆面一定要放的，黄豆面提香，蒸好的玉米饼很香很软的。
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步骤2/9
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再放入发酵粉、奶粉和白糖，拌匀；
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步骤3/9
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往面盆里一点点加入水，和成软硬适中的面团；
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步骤4/9
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将蜜枣切小粒（我这个是去了核的了）；
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步骤5/9
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发好的面团很松软，将食用碱面用水化开，倒入面团里，再放入切好的蜜枣粒；
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步骤6/9
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将面团揉均匀，松弛10分钟；
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步骤7/9
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用手取些面团，压扁后，放入蒸锅里，留出间隔；手上沾点水，再拿面团就不会沾手了。
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步骤8/9
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蒸锅盖好锅盖，上汽后，蒸20分钟就熟了。
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最后一步
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喧软又香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
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