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潮音潮人:沙白芥菜汤

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芥菜在潮汕话中叫大菜,有句潮汕饮食用语这样说的:六月大菜——假有心;因为大菜通常在冬天才会卷心,六月里根本是不可能有卷心大菜的;所以表层意思是指芥菜貌似卷心,其深层意思是指虚情假意。 是不是很好奇小编用大菜怎么煮?今天,就为没有时间和精力煲老火例汤但又喜欢喝汤的大家伙们谋福利,教大家做碗快手滚汤:沙白芥菜汤
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5克
2克
1克


142
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ❥ 车白一定要提前浸泡吐沙 ❥ 在汤中放入姜片,能除去腥味,这样汤较鲜甜些

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-02-05

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