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茄汁牛肉蔬菜粥的做法

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茄汁牛肉蔬菜粥

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番茄

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大米 170g

、

西红柿 400g

、

牛里脊 140g

、

生菜 130g

、

黄瓜 80g

、

姜 10g

、

香葱 10g

、

鸡精适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将大米洗净后浸泡30分钟，如果时间来不及可以直接煮。
步骤2/9 点击查看大图
将西红柿、生菜、黄瓜、香葱、姜去皮清洗干净备用。
步骤3/9 点击查看大图
将大米及泡米水放入锅中，加入适量水及适量香油，大火煮开后转小火煮20分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
将番茄切成丁，备用。
步骤5/9 点击查看大图
生菜切丝，黄瓜切丝，姜切丝，葱切末待用。
步骤6/9 点击查看大图
将牛里脊切好，将切好的牛里脊放入热水中清洗，将水去除淋干待用。
步骤7/9 点击查看大图
将番茄丁、牛里脊、姜丝放入米粥锅中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，煮5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入生菜丝和黄瓜丝，煮3分钟。
最后一步点击查看大图
将粥盛入碗中，撒上香葱末，低热量高蛋白的茄汁牛肉粥就做好了，可以享用喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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