是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

车鳌饼的做法

点击查看大图

车鳌饼

浏览 1.0万 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

文蛤 352g

、

荸荠 236g

、

猪肉糜 229g

、

玉米油 37.3ml

、

面粉 100g

、

玉米淀粉 50g

、

食盐 3g

、

白胡椒粉 3g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
文蛤汆水：文蛤过水的时间不宜太长，开口即可，大约1分钟左右。开口的文蛤将肉分离，切碎备用。
步骤2/3 点击查看大图
调制面糊：将面粉和玉米淀粉混合，放入猪肉糜、提前切碎的荸荠和文蛤后，加入食盐和白胡椒粉调味，加水搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
煎制车鳌饼：起油锅，将面糊摊成大小大约一致的圆形，煎至猪肉熟透即可，最后撒上葱花即可出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

换个做法

车鳌饼的其他做法

车鳌饼的相关分类

菠萝排骨榆钱青团春笋香椿炒鸡蛋香椿更多

车鳌饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许