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肉蟹煲

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说到撑脸面的年夜饭大菜，莫过于这道吃一回撑一回的肉蟹煲了，满满的一锅料，足以能照顾每个家人的口味。
营养分析 查看详情

129克
206克
147克

2553
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 2只
、
鸡爪 10只
、
虾 10只
、
土豆 2个
、
豆腐 1块
、
小葱 2根
、
姜片 5片
、
蒜瓣 3瓣
、
豆瓣酱 15克
、
酱油 5克
、
蚝油 5克
、
黑胡椒 适量
、
年糕 2条
烹饪步骤
小贴士

1.螃蟹的选择——螃蟹最好用公蟹，处理起来比较简单，母蟹蟹黄多容易流掉。 2.土豆的处理——土豆在翻炒之前可以用水煮一下，半熟的捞出，这样省时间。 3.口味的选择——喜欢吃辣的小伙伴可以在炒豆瓣酱的时候加入干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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