炸鸡腿
68克
130克
31克
1382
千卡
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步骤1/13
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鸡小腿用牛奶腌制30分钟,倒出牛奶
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步骤2/13
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准备洋葱,大蒜,鸡蛋黄,倒入经过牛奶腌制的
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步骤3/13
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加入黑胡椒粉,如果有黑椒汁就更好了,没有就用胡椒粉,两勺生抽,一小勺盐搅拌,保鲜膜密封30分钟左右
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步骤4/13
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韩式炸鸡的酱,韩式辣酱2勺,番茄酱3勺,雪碧6勺,红醋3勺,搅拌备用
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步骤5/13
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腌好的鸡腿拿出来裹上炸鸡粉,等油热有8分热下锅
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步骤6/13
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第一次炸8分钟左右,中火
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步骤7/13
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捞出晾1分钟后再下入锅中复炸5分钟
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步骤8/13
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出锅,不想吃加酱的现在就可以直接吃了,想吃酱的接着下一部
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步骤9/13
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锅里少许油加入蒜末
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步骤10/13
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然后再加入之前准备好的酱
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步骤11/13
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关火倒入直接炸好的鸡腿就可以了
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步骤12/13
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韩式炸鸡
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最后一步
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原味炸鸡
鸡腿用牛奶浸泡会使鸡腿更鲜嫩多汁
炸两次会让鸡腿更酥脆,第一次炸是让鸡腿熟,第二次就是让酥了,一定注意掌握好火候哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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