花生奶露
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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将100g花生放入奶锅内煮
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步骤3/18
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水烧沸腾后关火(这不是配方外的水)
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步骤4/18
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剥去花生皮
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步骤5/18
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将去皮花生和250ml牛奶放入料理机内打成浆。
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步骤6/18
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将花生浆过筛
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步骤7/18
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滤出花生渣
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步骤8/18
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将花生渣倒入料理机,加入250ml水,继续搅打成浆。
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步骤9/18
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再次过筛
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步骤10/18
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还是有花生渣
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步骤11/18
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将花生渣再次放入料理机,加入剩下的250ml水,打成花生浆。
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步骤12/18
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将三次搅打的花生浆混合在一起
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步骤13/18
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倒入奶锅中
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步骤14/18
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加入35g白砂糖,搅拌均匀。
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步骤15/18
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煮至沸腾后继续煮5分钟,要防止溢出来,整个煮奶浆的过程大约10分钟。
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步骤16/18
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过不过筛,随意咯!追求细腻口感还是过筛吧~
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步骤17/18
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成品图~
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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