双色曲奇饼干
参考米多小鱼的配方，稍有改动，谢谢！ 双色曲奇好看又好吃，全家人都喜欢。
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步骤1/15
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黄油室温软化。
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步骤2/15
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加入糖粉。
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步骤3/15
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将糖粉和黄油混合均匀。
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步骤4/15
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用电动打蛋器打发。
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步骤5/15
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分两次加入全蛋液，第一次加入以后打发至蛋液和黄油完全融合，才能再次加入。
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步骤6/15
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打发好的黄油蛋糊分成两份。
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步骤7/15
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一份加入100g低筋面粉，一份加入90g低筋面粉和10g可可粉。
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步骤8/15
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和出两种颜色的曲奇面团，因为面团刚刚和好比较软，所以装进保鲜袋放冰箱冷藏半个小时再进行下一步。
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步骤9/15
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半个小时以后，从冰箱里取出曲奇面团，台面上铺油纸，把两种曲奇面团擀开，整理成薄厚大小差不多的长方形(裁下来的边角料继续用同样的方法做成曲奇)。
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步骤10/15
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原味曲奇面皮上刷一层蛋液，放上可可曲奇面皮，卷起来，放入冰箱冷冻半个小时。
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步骤11/15
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半个小时以后取出冻硬的曲奇面团切片，烤箱上管170度下管180度预热。
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步骤12/15
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放入烤盘，送入预热好的烤箱中下层，上管170度下管180度烤20分钟(小一点的曲奇就是刚刚裁下来的边角料做的)。
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步骤13/15
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双色曲奇饼干出炉啦！
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步骤14/15
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颜值高味道好！
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最后一步
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当下午茶不错哦！
1 这个菜谱基本上一个鸡蛋刚好用完，配方里面需要40g，下来卷曲奇的时候还要用到。
2 烤箱的温度根据自己家的烤箱调整，也跟曲奇饼干的大小厚度有关系，适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-19
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