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茶油拌面的做法

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茶油拌面

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每次不想做饭了就搞一份这个面，全家都搞定了，并且百吃不腻

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手工面 100g

、

小葱两根

、

食用油适量

、

拌面酱油 1调羹

、

朝天椒随自己口味

、

各种青菜适量

、

金针菇适量

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100克手工面
步骤2/10 点击查看大图
碗里放白芝麻或者黑芝麻
步骤3/10 点击查看大图
我用的茶油，还可以用猪油，吃起来更香……热锅凉油下小葱炸至水份收干捞出，把热油淋至芝麻上
步骤4/10 点击查看大图
会听到芝麻噼啪噼啪响
步骤5/10 点击查看大图
加入朝天椒
步骤6/10 点击查看大图
加入花生酱
步骤7/10 点击查看大图
一瓢羹拌面调料，搅拌均匀，拌面调料可以用味极鲜酱油代替，也一样好吃
步骤8/10 点击查看大图
手工面金针菇青菜煮好捞至碗里
步骤9/10 点击查看大图
拌匀即可
最后一步点击查看大图
捞面条时不要刻意控干水份，带一点面汤进去拌口感更好，面条不会发干。

小贴士

我说的是一百克手工面的量，如果面多适当增加拌面调料的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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