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香炒蛤蜊的做法

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香炒蛤蜊

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简单快手的一盘鲜香蛤蜊

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10-30分钟 | 配菜(中级)

蛤蜊一盘

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
取出备用
步骤3/12 点击查看大图
将葱切片，蒜切碎，香菜截段
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油
步骤5/12 点击查看大图
放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入蒜，和适量的盐
步骤7/12 点击查看大图
翻炒，盖盖焖一会
步骤8/12 点击查看大图
当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蛤蜊在炒之前确保沙子吐干净，要不就多清洗几遍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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