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芸豆炒羊肉《家庭版》的做法

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芸豆炒羊肉《家庭版》

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自主创新的家庭版大杂烩

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉卷 200g

、

美极鲜味汁 3勺

、

美极鲜鸡粉半勺

、

糖 25g

、

白胡椒 3g

、

白菜叶子一大片

、

小米椒三根

、

葱姜蒜末适量

、

香菜一棵

、

芸豆一大把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有食材洗净，芸豆用手掰成段状，白菜叶子盐水浸泡五分钟洗净手撕条状，开水下锅汆三分钟左右，捞出沥干水分，羊肉卷提前备好，炒锅放油烧热倒入葱姜蒜末小米椒爆香后加入羊肉卷翻炒片刻至肉变色后放入汆水后的芸豆翻炒，最后在放入白菜叶子，加入所有调味料拌匀，出锅后放上新鲜的香菜提色
步骤2/3 点击查看大图
准备发这个菜谱的时候才想起来今天我没拍照啊啊啊啊啊啊，但是语言表达出来也是一样的，毕竟这道菜属于一道家常菜……
最后一步点击查看大图
趁热吃，芸豆翠绿翠绿的颜色很让人有食欲啊，可惜了我拍照耽误了一会儿功夫，刚刚出锅的时候颜值最高，现在寒冬腊月所有菜都凉的特别特别快……

小贴士

汆水后的芸豆过一下凉水迅速控干水分，更脆颜色也更漂亮哦，入锅简单翻炒片刻主要是和羊肉卷完美的融合调理的味道，在锅里翻炒时间一定不要太长，芸豆变色后就会面，喜欢吃面的宝宝们除外，希望能够帮助到你

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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