猪脚姜醋蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
老姜，不用清洗，直接放入烤箱，230度上下火40分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
把老姜拿出来，直接拿小刀剥皮。
-
步骤3/5
点击查看大图
切片。逆纹5毫米左右。然后放一大锅(汤锅，无油无味)。煮开小火熬一个小时。把水倒了(谁可以拿来洗头泡脚，所以锅要无油无味)，然后重复直至姜不辣。ps辣味随个人喜欢的程度。个人是没空，所以是每晚煮一个小时然后冷水泡到第二晚再煮,基本四五次就好了。
-
步骤4/5
点击查看大图
猪脚洗净焯水控干水分，老姜捞起来控干水分，鸡蛋煮熟去皮。把老姜倒进陶瓷汤锅，放入鸡蛋，倒入甜醋红糖，中火煮开转小火熬半个小时。最后倒入猪脚熬一个小时，完成。ps甜度根据个人喜爱程度调节。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
甜醋我只喜欢致美斋的，感觉别的太酸。个人看法，不喜勿喷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-13
猪脚姜醋蛋的相关分类
猪脚姜醋蛋的相关推荐
-
猪脚姜醋蛋
28914人看过 -
猪脚姜醋蛋，冬日甜甜暖胃
143215人看过 -
猪脚姜醋蛋
56277人看过 -
月子宝典 —— 猪脚姜醋蛋
310482人看过 -
广东姜醋猪脚蛋
35295人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3968528人看过 -
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
453802人看过 -
猪脚姜醋蛋
30287人看过 -
姜片枸杞炖猪脑
81104人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5448296人看过 -
#憋在家里吃什么# 萝卜炖牛杂
765852人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃！
145676人看过
