是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咖喱鸡腿卷的做法

点击查看大图

咖喱鸡腿卷

浏览 1.7万 · 收藏 168

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

咖喱不单单只是做盖浇饭，还能用于各种卷和饼。用了安记咖喱做的鸡腿卷口感丰富味道简直太赞了！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

开水 110克

、

安记暖萌甜咖喱 20克

、

料酒 2克

、

酱油 3克

、

鸡腿 4只

、

杏鲍菇半个

、

生菜叶 8片

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

小青瓜 1根

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
中筋面粉加入盐拌匀，边倒开水边搅拌，然后揉成光滑面团。
步骤2/17 点击查看大图
将面团搓成长条。
步骤3/17 点击查看大图
平均切成十份，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤4/17 点击查看大图
取两个面团分别擀扁。
步骤5/17 点击查看大图
取其中一片刷上一点花生油，再将另一块盖在上面。
步骤6/17 点击查看大图
用擀面杖擀成圆形薄片。
步骤7/17 点击查看大图
放在平底锅烙至两面金黄。
步骤8/17 点击查看大图
将鸡腿去骨切长条。
步骤9/17 点击查看大图
加入料酒，少许花生油，酱油拌匀腌制一会。
步骤10/17 点击查看大图
洋葱，杏鲍菇，胡萝卜，小青瓜分别切丝（不用切太细），生菜叶洗干净用凉开水泡一下沥干水分备用。
步骤11/17 点击查看大图
锅内放入少许油，倒入鸡腿肉翻炒至表面变色盛出备用。
步骤12/17 点击查看大图
原锅下油，倒入洋葱丝爆炒片刻再倒入杏鲍菇丝翻炒。
步骤13/17 点击查看大图
加入一碗清水煮开。
步骤14/17 点击查看大图
加入安记暖萌甜咖喱煮至融化。
步骤15/17 点击查看大图
倒入鸡腿肉，煮一会再倒入胡萝卜丝和青瓜丝收汁即可。
步骤16/17 点击查看大图
面饼上铺上两片生菜叶，放入适量鸡腿肉和配菜，卷起来即可享用。
最后一步点击查看大图
吃上一个整天都充满能量了！

小贴士

1、面粉受水量根据实际情况调整。2、开水和面比凉水和的口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-13

换个做法

咖喱鸡腿卷的其他做法

咖喱鸡腿卷的相关分类

卷饼菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾更多

咖喱鸡腿卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许