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网红脏脏包的做法

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网红脏脏包

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高筋面粉 200克

、

低筋面粉 50克

、

糖粉 30克

、

可可粉 12克

、

水 110克

、

鸡蛋 50克

、

干酵母5克 5克

、

奶粉 8克

、

盐 5克

、

黄油 25克

、

黄油（裹入用） 130克

、

巧克力 50克

、

淡奶油 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉，白糖，鸡蛋，奶粉，可可粉，酵母，一起加温水搅拌，和面成团。
步骤2/18 点击查看大图
成团后加入黄油揉搓，成团。
步骤3/18 点击查看大图
盖上湿布发酵1小时以上，大冬天我是放烤箱发酵的。
步骤4/18 点击查看大图
发酵至两倍大，取出，揉搓排气。
步骤5/18 点击查看大图
擀成方形。
步骤6/18 点击查看大图
黄油铺在中央。
步骤7/18 点击查看大图
包住。
步骤8/18 点击查看大图
擀薄。
步骤9/18 点击查看大图
不停的擀薄，折叠，擀薄。
步骤10/18 点击查看大图
最后擀薄，切成长条。
步骤11/18 点击查看大图
尾端放点巧克力。
步骤12/18 点击查看大图
裹起……
步骤13/18 点击查看大图
放置，再次发酵。
步骤14/18 点击查看大图
入烤箱120度20分钟左右（时间温度以个人烤箱而定）
步骤15/18 点击查看大图
巧克力加奶油隔水划开。
步骤16/18 点击查看大图
刷在烤好的面包上。
步骤17/18 点击查看大图
再筛上可可粉就可以了。
最后一步点击查看大图
一口一口全是巧克力味哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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