椰蓉牛角
牛角面包经常做，今天来点不一样的，表面添加点椰蓉酱，烤出椰香浓郁的面包。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
89克
39克
229克
1246
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所需要的材料；
-
步骤2/10
点击查看大图
往面包桶里加入盐2克、糖20克、奶粉20克、水100克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
-
步骤3/10
点击查看大图
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
-
步骤4/10
点击查看大图
取出发酵好的面团简单手按排气，然后分成八个剂子，滚圆后松弛20分钟；
-
步骤5/10
点击查看大图
取一个剂子擀成水滴状，在靠下方放蔓越莓干；
-
步骤6/10
点击查看大图
自下向上卷起捏紧，全部做好发酵1.5倍大；
-
步骤7/10
点击查看大图
制作椰蓉酱：玉米油50克+鸡蛋液25克+糖粉25克+椰蓉15克，混合搅拌均匀；
-
步骤8/10
点击查看大图
将椰蓉酱装入裱花袋；
-
步骤9/10
点击查看大图
再将椰蓉酱挤到发酵好的牛角面包表面；
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱180度烤18分钟即可；
半糖有话说～
1、椰蓉酱不能太稠，否则不好挤出；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-13
椰蓉牛角的相关分类
椰蓉牛角的相关推荐
-
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
187649人看过 -
这一口香没人能拒绝｜咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香
129654人看过 -
简单0失败，如云朵般柔软的十字舒芙蕾
50178人看过 -
红丝绒香草玛德琳
104219人看过 -
菠萝面包
237355人看过 -
椰蓉面包（手揉版）
212499人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
246841人看过 -
消耗蛋清的天使蛋糕卷
14608人看过 -
#爱好组-高筋复赛#中秋&咸蛋黄流沙面包
44657人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37065501人看过 -
芦蒿炒虾仁，浓郁又鲜香的春日减脂菜 #春天的鲜味#
183694人看过 -
一口沦陷‼️【mini酥皮菠萝包】
101558人看过
