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咖喱芝心肉丸子的做法

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咖喱芝心肉丸子

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芝心肉丸子，大人小孩都会喜欢的一道料理，可以当下饭菜又可以当小吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉滑 300g

、

芝士 2片

、

安记咖喱适量

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

蒜适量

、

油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料。
步骤2/11 点击查看大图
戴上一次性手套，抹一点食用油在手套上防粘，放上肉滑，中间压下去一点，放上芝士，然后包好。
步骤3/11 点击查看大图
包好后的丸子。
步骤4/11 点击查看大图
将丸子裹上一层薄薄的淀粉。多余的粉要抖掉。
步骤5/11 点击查看大图
将丸子放入油锅中炸成表面金黄色。
步骤6/11 点击查看大图
将炸好的丸子捞出备用。
步骤7/11 点击查看大图
炒锅中放油爆香蒜片后加入土豆和胡萝卜，煸炒2分钟左右捞出备用。
步骤8/11 点击查看大图
锅中放入水和咖喱膏，小火煮到咖喱融化。
步骤9/11 点击查看大图
把丸子、土豆和胡萝卜放入锅中小火焖煮，煮到土豆变软糯，加上盐调味即可。
步骤10/11 点击查看大图
刚煮好的丸子，里面的芝士自然流出，太诱人了。
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咖喱和芝心丸子更配哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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