皮蛋瘦肉粥
做粥是有讲究的，要先武火，再文火慢熬，或者用文火细细熬制。在家中熬制一锅简单的皮蛋瘦肉粥，不仅能享其美味，更能享受到在家的温暖。盛置这软绵绵、清淡适口的皮蛋瘦肉粥，更是非乐美雅餐具莫属，通透轻薄，别致素雅的器皿，成了生活方式的一部分，美器使每天的饮食变得格外高雅！
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准备好食材，大米、瘦肉片、皮蛋、姜丝、葱花和乐美雅餐具。
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大米淘洗干净后加入半勺盐拌匀。
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加入半勺色拉油拌匀。
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步骤4/16
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静置半小时。
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锅中水烧开后加入大米。
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用勺子搅拌均匀。
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大火烧开后转小火慢慢熬煮。（熬煮过程中，要用勺子搅拌锅底部，防止大米粘锅底）。
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熬煮半小时后，大米开花（如果想更软糯些可以再熬煮10分钟）。
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调成大火，加入姜丝。
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加入适量盐。
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加入2小勺色拉油。
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加入瘦肉片。
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加入切成小块的皮蛋，滚起后关火。
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步骤14/16
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加入葱花。
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完成。
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最后一步
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皮蛋瘦肉粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-09
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