绝品红薯包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿
总想用红薯泥做款面包，今天趁着周日就做起试试
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步骤1/20
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将全部食材准备好
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步骤2/20
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高筋面粉300克，加入糖。
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步骤3/20
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加入盐
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步骤4/20
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加入酵母
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步骤5/20
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加入室温软化的黄油
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步骤6/20
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
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步骤7/20
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红薯300克，微波炉高火6分钟制成泥状。
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步骤8/20
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趁热加入用微波炉叮一会成稀状的黄油
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步骤9/20
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加入白糖
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步骤10/20
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加入少许蛋液，将所有的材料用铲子搅拌均匀。
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步骤11/20
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面发酵到中间用手戳一个洞，不回缩，证明面已经发好。
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步骤12/20
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轻轻按压面团排出里面的气体，把面擀成长35厘米，宽25厘米的长方形。
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步骤13/20
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把薯泥摊在面的中间，记得留上下3厘米，左右1厘米的空白。
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步骤14/20
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从上往下卷起来，卷好后将边封口，封口朝下，分成6等份，用刀切好。
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步骤15/20
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用手按压使其厚度控制在3厘米左右，再次盖上保鲜膜，进行二次发酵。
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步骤16/20
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第二次发酵完成了，将剩下的蛋液刷在面包胚表面，撒上黑芝麻。
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步骤17/20
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将烤盘放到预热200度的烤箱下层，200度烤16分钟。
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步骤18/20
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啊！烤好了，好棒啊！松软香甜的绝品红薯面包出炉了！
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
红薯用微波炉微比较适合，千万不要蒸，那样水份比较多，面包做好比较塌，不美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-06
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