是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

重庆小面浇头一杂酱的做法

点击查看大图

重庆小面浇头一杂酱

浏览 10.3万 · 收藏 351 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

淋上杂酱的重庆小面，有荤菜的滋味，而一半杂酱一半猪大骨炖软豌豆的豌杂面，更让人忘不了那好吃的味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

甜面酱 30克

、

黄酱 5克

、

冰糖 2克

、

蚝油 5克

、

鸡精 3克

、

老姜 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉切碎，码味。
步骤2/10 点击查看大图
准备调味料
步骤3/10 点击查看大图
锅内加点水，煮肉颗，水干即可。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒油，小火炒香姜粒。
步骤5/10 点击查看大图
放入肉粒炒香。
步骤6/10 点击查看大图
加入甜面酱炒香
步骤7/10 点击查看大图
加入调散的黄酱和冰糖，炒香。
步骤8/10 点击查看大图
起锅前加蚝油和鸡精。
步骤9/10 点击查看大图
炒好的杂酱
最后一步点击查看大图
放入小砂锅中

小贴士

全程用小火炒香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

换个做法

重庆小面浇头一杂酱的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

重庆小面浇头一杂酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许