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香菇千张结烧排骨

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家常菜,我家更喜欢荤素搭配,今天我烧排骨时就加入了千张结和香菇。千张结是一种豆制品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了; 香菇是“山珍”之一,它香气沁脾,味道鲜美,这两样食材营养丰富, 加入到红烧排骨中,味道相互融合, 吸满汤汁口感和肉类接近,美味独特,滋味淳朴,十分诱人,里面的千张和香菇要比排骨还要好吃呢。赶紧也为家人做上一锅吧。
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62克
57克
15克


841
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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烹饪步骤
小贴士

1 排骨提前用冷水泡上两个小时, 中途换两次水,这样排骨鸡无须焯水了; 2. 大料用油煸炒一下味道更香; 3. 要先将排骨炖煮15分钟, 再放入配料炖煮五分钟, 最后加入盐等调味, 大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-01

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