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简单又美味的广式腊肉制作方法

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给爸妈晒的腊肉 特意跑去镇上相熟的猪肉档买的五花肉。卖猪肉的阿姨甚是热情。我说要给爸妈做腊肉,她从店里拿出来好大一块。本来她留起来自己做腊肉的,见我来了就让给我了。而且帮我将五花肉切成均匀的条条,还细心地弄个口子,以便我晾晒,太棒了!
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2克
11克


56
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1.选肥瘦相间的五花肉 2.选用高度白酒,可以提前将香料泡于白酒中,这样的白酒也可以拿来平时烧菜。 3.一般可以将第一次腌制时剩下的酱汁密封放冰箱。晾晒两三天后,将腊肉拿下来,取出酱汁再腌制一次会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-12-31

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